Speciaal voor professionals heb ik een trainingstraject ontwikkeld om succes te boeken in de keuken van de toekomst.
Ik ben Manfred Albrecht,
Een chef met een passie voor groenten.
Met ruim 20 jaar ervaring op alle niveaus van de horeca gewerkt te hebben heb ik mij tot een allround chef ontwikkeld.
Regelmatig ben ik in de media te vinden.
o.a.: Manfred Albrecht is de nieuwe 'Haute cuisine vegan master'
Een onvergetelijke ervaring. Bij Albrecht laat zien hoe fantastisch plantaardig eten kan zijn op een heel hoog niveau. Niet alleen een aanrader voor vega(n)s maar voor iedereen die van dineren wil genieten. Ik koos voor het non-alcoholische drankarrangement dat het geheel helemaal perfect afmaakte. Kers op de taart; het diner heeft een minimale footprint en veel ingrediënten zijn lokaal verbouwd
Janneke ter Linden-Postulaart
(facebook)
Wij zijn fan!! We hebben genoten van het vegan oudjaardiner van 'Bij Albrecht'! Het was superlekker en jullie voorbereiding (inclusief filmpjes) was top!
Heel erg bedankt en tot de volgende keer
Groeten, Thomas & Sjanne Marie
Sjanne Marie van den Groenendaal
(facebook)
Super lekker en fantastisch concept!
Stephanie Koster
(facebook)
Fijne atmosfeer, prachtig geserveerde gerechten en ware smaak sensaties. Dit alles bereid en geserveerd door vriendelijk en vakkundig personeel, wat echt de tijd voor je neemt. Zo hoort het als je uit eten gaat
Erik Leeuwenburg
(Facebook)